Súp lươn: Bạn hãy khởi động ngày cuối tuần với món súp lươn bổ dưỡng cho cả nhà nhé! Nguồn ảnh: whatsonxiamen.com Nguyên liệu: - 200gr lươn. - 300gr xương lợn. - 20gr nấm hương. - 10gr mộc nhĩ. - 10gr gừng tươi. - Bột nêm, muối, tiêu.Thực hiện: - Hầm xương để lấy nước dùng, nêm [...]
Bạn hãy khởi động ngày cuối tuần với món súp lươn bổ dưỡng cho cả nhà nhé!
Nguồn ảnh: whatsonxiamen.com
Nguyên liệu:
- 200gr lươn.
- 300gr xương lợn.
- 20gr nấm hương.
- 10gr mộc nhĩ.
- 10gr gừng tươi.
- Bột nêm, muối, tiêu.
Thực hiện:
- Hầm xương để lấy nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.
- Rửa sạch lươn, luộc chín với gừng, lấy ra, lột bỏ da, thái miếng nhỏ.
- Ngâm nở mộc nhĩ, nấm hương, thái sợi.
- Cho nấm hương, nấm mèo, thịt lươn vào nước dùng xương, đảo nhẹ tay.
-Múc súp ra bát, rắc tiêu, ăn nóng.
Kim Minh
TapchiMonngon.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét