Cách làm món Cơm trộn Hàn Quốc

Cách làm món Cơm trộn Hàn Quốc: Trong không khí se lạnh thế này, được thưởng thức một món ăn nóng hổi với đủ gia vị thơm ngon sẽ là điều hết sức thú vị. Bạn hãy vào bếp với món Cơm trộn Hàn Quốc cho bữa tối của gia đình mình nhé. Nguồn ảnh: Tapchiamthuc Nguyên liệu:- 3 bát cơm nóng [...]

Trong không khí se lạnh thế này, được thưởng thức một món ăn nóng hổi với đủ gia vị thơm ngon sẽ là điều hết sức thú vị. Bạn hãy vào bếp với món Cơm trộn Hàn Quốc cho bữa tối của gia đình mình nhé.

Nguồn ảnh: Tapchiamthuc

Nguyên liệu:

- 3 bát cơm nóng (gạo Hàn Quốc)

- 20g nấm đông cô

- 25g giá sống

- 150g thịt bò băm

- 30g nấm bào ngư

- 20g cải bó xôi

- 20g cà rốt

- 15g rau dương xỉ Hàn Quốc

- 3 thìa súp tương ớt Hàn Quốc

- 2 lòng đỏ trứng gà

- Gia vị: Muối, mì chính, dầu ăn, tỏi băm nhỏ

Cách làm

- Giá, cải bó xôi đem rửa thật sạch và cắt khúc vừa ăn.

- Nấm Đông cô ngâm với nước ấm cho nở, thái sợi.

- Rau dương xỉ cũng ngâm nước cho nở rồi để ráo.

- Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.

- Thịt bò băm ướp gia vị.

- Cho tỏi băm nhỏ cùng với dầu ăn vào chảo phi thật thơm, rồi cho thịt bò vào xào vừa chín.

- Xào riêng từng loại rau, nấm, giá, cà rốt cùng dầu ăn và gia vị vừa đủ. Cho mỗi loại ra một đĩa khác nhau.

- Cho cơm nóng vào cái nồi nhỏ, xếp từng loại rau xào, nấm, cà rốt, giá và thịt bò xung quanh. Ở giữa cơm trắng, cho súp tương ớt Hàn Quốc lên. Sau cùng là cho lòng đỏ trứng lên. Nồi cơm trộn được đậy kín và giữ được nhiệt nóng vừa đủ cho lòng trứng chín và không bị tanh.

- Khi ăn, mở vung nồi cơm trộn, dùng loại đũa đầu nhỏ đảo nhẹ cho các nguyên liệu trộn vào nhau, lòng đỏ trứng cũng tan ra khiến cho màu sắc của món ăn thêm phần hấp dẫn. Món ăn này, nên dùng kèm với các loại kim chi.

Chúc bạn ngon miệng!

Hương Ngọc
TapchiMonngon.com