Ếch xào rau răm: Ngày thường bạn không có thời gian để đi chợ sáng làm cho gia đình một bữa ếch lạ miệng và ngon để thay đổi khẩu vị, vậy ngày hôm nay là một cơ hội để bạn cho gia đình thưởng thức món ếch đồng hấp dẫn. Nguyên liệu: 300g thịt ếch,1 bó rau răm, [...]
Ngày thường bạn không có thời gian để đi chợ sáng làm cho gia đình một bữa ếch lạ miệng và ngon để thay đổi khẩu vị, vậy ngày hôm nay là một cơ hội để bạn cho gia đình thưởng thức món ếch đồng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
300g thịt ếch,
1 bó rau răm,
5 tép tỏi, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa sạch ếch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.
- Rau răm nhặt lấy phần lá, rửa sạch, để thật ráo, thái bản to.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho ếch vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay và đều tay cho thịt ếch săn lại.
Nêm bột canh, hạt nêm, và 1 chút nước mắm vào cho thơm, nêm vừa miệng đảo đều. Chuẩn bị nhắc xuống thì cho rau răm vào, đảo tiếp khoảng 1 phút, nhắc xuống, múc ra đĩa rắc tiêu lên trên ăn nóng.
Minh Minh
TapchiMonngon
0 nhận xét:
Đăng nhận xét