Thầy Nguyễn Thanh Tùng
Cái duyên nghề bếp đến với Thầy tưởng chừng như không thể, chẳng có một lý thuyết nào liên quan giữa việc làm bếp và công việc gõ gỉ tàu. Cuộc hành trình đi đến đỉnh cao nghề nghiệp của thầy Nguyễn Thanh Tùng kéo dài suốt 30 năm từ khi còn là anh thợ gõ gỉ tàu và đỉnh điểm là cuộc đột phá ngoạn mục trở thành Siêu Đầu Bếp 2012 với cuộc chiến “Trái Gấc” (27/5/2012). Bén duyên với nghề từ ấy cùng với những trải nghiệm từ cuộc sống đã giúp Thầy có đủ bản lĩnh trở thành bếp trưởng nhà hàng Golden Palace của Khách sạn Palace Saigon. Ngoài công việc đứng bếp Thầy cũng tham gia giảng dạy tại các trường đào tạo du lịch, khách sạn, nghề bếp trong cả nước. Thầy là tấm gương về tinh thần vượt khó cho thế hệ đầu bếp trẻ noi theo.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét